{"id":4232,"date":"2016-01-09T18:54:02","date_gmt":"2016-01-09T18:54:02","guid":{"rendered":"http:\/\/restauranteelboliche.top\/?p=4232"},"modified":"2024-01-02T10:11:05","modified_gmt":"2024-01-02T15:11:05","slug":"la-perdida-del-sentido-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/2016\/01\/09\/la-perdida-del-sentido-del-gusto\/","title":{"rendered":"La perdida del sentido del gusto"},"content":{"rendered":"<p>Este es otro tema que me ronda mucho, \u00bfpor que nos asustan los sabores fuertes, o mejor los sabores definidos? Cada d\u00eda me encuentro con mas personas que los sabores contundentes le asustan, o no los siente c\u00f3modos, pero si est\u00e1n aceptando una salsa de tomate, una mayonesa industrial, que son sabores que esconden y homogenizan todos los dem\u00e1s. Que esta dispuesta a comerse un plato bonito, por que lo siente mas amable, (la est\u00e9tica es importante, pero no fundamental) ojala con un sabor plano, que sea f\u00e1cil de comer, y con el cual se sienta c\u00f3modo. Por este proceso de querernos sentirnos urbanos preferimos cualquier cosa, de comida procesada, a una deliciosa comida criolla, limpia, fresca y con sabores no homog\u00e9neos pero si enriquecedores y inspiradores. Debemos perderle el miedo a la comida, a los sabores, debemos volver a atrevernos a probar, a descubrir nuestra riqueza de opciones, pues el posible resultado final sea la desaparici\u00f3n de toda nuestros productos de granja por los productos industrializados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este es otro tema que me ronda mucho, \u00bfpor que nos asustan los sabores fuertes, o mejor los sabores definidos? Cada d\u00eda me encuentro con mas personas que los sabores contundentes le asustan, o no los siente c\u00f3modos, pero si est\u00e1n aceptando una salsa de tomate, una mayonesa industrial, que son sabores que esconden y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4244,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4232"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4246,"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4232\/revisions\/4246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restauranteelboliche.com\/restaurantes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}